チベットのスパイス餃子モモ
Description
ジンギスカン肉にスパイスとハーブを足してチベット生まれの餃子モモを作りました。蒸し、焼き、茹で、お好きな調理方法でどうぞ
材料
(3~4人分)
十勝ジンギスカン
1パック(250g)
1/2個
パクチー(セロリで代用可)
1束
生姜
5g
*にんにく
1片
*クミンパウダー
大さじ1/2
小さじ1
*ターメリックパウダー
小さじ1
*黒胡椒
小さじ1
*チリパウダー
お好みで
ごま油
大さじ1
30枚
■
タレ
100ml
にんにく
1片
しょうが
5g
クミンパウダー
小さじ1
黒胡椒
少々
チリパウダー
少々
すりごま
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
余った餡でカレーレシピも掲載しています。
【今回使用した材料】
・十勝ジンギスカン
> https://bit.ly/4agllgo
【今回使用した材料】
・十勝ジンギスカン
> https://bit.ly/4agllgo
このレシピの生い立ち
ラム肉のミンチはなかなか手に入りませんが、薄切り肉のジンギスカンを使えば簡単!
たれは、はトマトジュースを使って簡単に。
独特のラムとスパイスの香りとピリッと辛くて爽やかなトマトだれの組み合わせがアジア料理ファンにはクセになります!
たれは、はトマトジュースを使って簡単に。
独特のラムとスパイスの香りとピリッと辛くて爽やかなトマトだれの組み合わせがアジア料理ファンにはクセになります!