漬けて焼くだけ！烏賊のいしる漬け一夜干し
悠美姉
作り方
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1
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スルメイカを用意します。
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2
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内臓を取り除き、綺麗に洗って水けをしっかりふき取ります。
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3
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ポリ袋にスルメイカといしるをいれて空気を抜き、冷蔵庫で１晩寝かせます。
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4
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魚焼きグリルで焼きます。
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5
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そのまま食べてもおいしいですが、七味マヨネーズをお好みでつけて召し上がってください。
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6
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【2024/3/30】
「いしる」の人気検索でトップ10入り!
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コツ・ポイント
漬け込む前にしっかり水気をふき取ってください。漬け込むときには空気をしっかり抜くと味がしみこみやすくなりますよ。
このレシピの生い立ち
美味しそうなスルメイカがあったので、さばいていしるに漬けて焼きました。これだけで十二分においしいです。いしるの旨味とイカの歯ごたえと旨味が最高のおつまみになります。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
悠美姉
