梅と大葉のさっぱりチキンの画像

Description

梅の酸味と大葉の香りが食欲をそそる一品です♩

材料 (2人分)

250~300g程
塩こしょう
少々
1袋
梅干し
小さめ3個分
調味料
◎酒
大さじ1
◎醤油
小さじ1.5
◎白だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩こしょうをかけて下味をする

  2. 2

    大葉は千切りに、
    梅干しは種をとって包丁でたたく

  3. 3

    調味料と②の梅を混ぜ合わせる

  4. 4

    油をひいたフライパンに鶏肉を皮から焼き、焼けたら裏返して
    ふたをして弱火で火が通るまで焼く

  5. 5

    鶏肉が焼けたら③の調味料と大葉を入れて、混ぜ合わせたら完成です

コツ・ポイント

大葉は火が通りすぎると
固くパリパリになってしまうので気をつけてください(>_<)

このレシピの生い立ち

さっぱりしたものが食べたかったので
梅干しを使いました
レシピID : 7775123 公開日 : 24/03/28 更新日 : 24/03/28

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