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鶏肉に塩こしょうをかけて下味をする
大葉は千切りに、梅干しは種をとって包丁でたたく
調味料と②の梅を混ぜ合わせる
油をひいたフライパンに鶏肉を皮から焼き、焼けたら裏返してふたをして弱火で火が通るまで焼く
鶏肉が焼けたら③の調味料と大葉を入れて、混ぜ合わせたら完成です