キノコと牛蒡のピリ辛炒め

ごぼうは斜め切りに。
えのきは石づきを取りほぐす、しめじは石づきを取り半分にカット、椎茸は1センチ程の幅にカットする

フライパンにごま油を入れ、ごぼう、しいたけ、えのき、しめじを入れしんなりするまで炒める

きのこ達がクタッとしたらポン酢と七味を入れる。