ほうれん草のスパニッシュオムレツ

ほうれん草は解凍する。

じゃがいもと玉ねぎは1cm角に切り、じゃがいもは水にさらし、耐熱皿にのせてラップをし、レンジ【600W】で2分加熱する。

ボウルに卵を割り入れて溶き、①、②、粉チーズ、塩・こしょうを入れて混ぜ合わせる。

④を裏返して弱火で2～3分焼き、食べやすい大きさに切って器に盛る。