ハッセルバック風ごちそうチキン
作り方
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1
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冷凍ローストサラダチキン(ハーブ)はこれを使用しました。カラフルなハーブがついていて味も見栄えも良いのでオススメ☆
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2
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解凍したサラダチキンはハーブの味付けがされているので、切り込みを入れるだけ♪
1.5cm間隔で入れました。
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3
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食べやすい大きさに切ったほうれん草をフライパンで炒め、しんなりしたら塩胡椒します。
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4
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サワークリームをいれ、ほうれん草と混ぜあわせます。
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5
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トマトを縦に4分割したら、それぞれの下準備が完了!
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6
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②のチキンの切れ込みにほうれん草クリームとトマトの薄切りをはさみます。
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7
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チーズを全体に散らして、220℃のオーブンで6分間焼けば・・
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8
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出来上がり♪
大皿に盛りつけるとお祝いムードが出ますよ~
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コツ・ポイント
②で切れ込みを入れる時は、深く入れすぎてチキンが二つにならないように気をつけましょう。
チキンに対して並行にお箸を置いておくと、深く切ってしまうのを防げるのでおすすめ♪
チキンに対して並行にお箸を置いておくと、深く切ってしまうのを防げるのでおすすめ♪
このレシピの生い立ち
卒業や入学/入社など、春はお祝いごとが多いので彩りのいい「ごちそうレシピ」を作りたいな~と思いました。
ほうれん草、トマト、チーズを使うことで「緑・赤・黄」で華やかなレシピで「おめでとう」とお祝いしましょう♪
ほうれん草、トマト、チーズを使うことで「緑・赤・黄」で華やかなレシピで「おめでとう」とお祝いしましょう♪