トロ甘牛そぼろとコーンの温玉まぜうどん
Description
牛肉の甘トロな味付けとカリカリなオニオンフライがアクセントの子どもも喜ぶメニューです。
The乾麺グランプリ
作り方
-
-
1
-
うどんを茹でて冷水でしめる。
-
-
-
2
-
熱したフライパンにごま油、にんにく、白ネギを入れてしんなりするまで炒める。
-
-
-
3
-
ひき肉を加えてさらに炒め、火が通ってきたら（A）の調味料を全て加える。
-
-
-
4
-
水分が半分ほどになるまで煮詰めたら、火を消してピーナッツバターを加える。
-
-
-
5
-
うどんを器に盛り付け、ひき肉、刻みネギ、コーン、オニオンフライ、温泉卵を盛り付けて完成。
-
-
-
6
-
【使用商品】讃岐物産 うどん県のうどん
-
コツ・ポイント
ピーナッツバターは”火を消してから”入れるのがポイント！先に調味料を合わせておくと慌てずに作れます。
ラー油をかけても大変美味しいです。
ラー油をかけても大変美味しいです。
このレシピの生い立ち
『The 乾麺グランプリ 2024』 出店メニューを家庭用にアレンジ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
The乾麺グランプリ
