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白菜(もしくはキャベツ)を千切り卵をかき混ぜておく
油をしき、白菜を炒めしんなりしたらシャケ缶(もしくはサバ缶)を投入し、全体を混ぜながら炒める
白菜が柔らかくなったらめんつゆを入れ味付けし、溶き卵を投入、2回にわけて蓋をしながらとろとろふんわり感がでたら出来上がり
仕上げにおかかと万能ねぎ乗せると見た目良し!一口大に切ったトマトをプラスしても美味しいですよ色味もさらに良くなります
いつもはキャベツで作るけど白菜が冷蔵庫にあったので。白菜だととろとろに、キャベツだと甘みが出ます!春キャベツおすすめ!
ご飯ぶっかけ大好きです! 作って頂きありがとうございます(^^)