新玉ねぎとしらすの和サラダ。

新玉ねぎを薄くスライスする。大葉はクルクル丸めて細切りにする。

小フライパンに しらす・ごま油・麺つゆ・酢を入れて煮立たせる。

新玉ねぎを皿に盛り、②のしらすダレが熱いうちにかける。大葉を乗せる。