ヒレカツとゆで卵のオーロラソースサラダ
作り方
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1
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ゆで卵を、固茹でします。
12分〜 ぐらいで。
冷水につけとく
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2
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のらぼう菜は、4センチの長さに切りさっと塩ゆでし湯切りし
冷めたら絞る
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3
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ヒレカツは、それぞれ半分に切り、オーロラソースは混ぜ合わせる
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4
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大きめの皿に、のらぼう菜を敷き広げヒレカツをその上にのせ
ゆで卵を手でちぎりヒレカツの間にのせてソースをかけたら完成
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コツ・ポイント
ヒレカツは、市販のヒレカツでもオッケー
このレシピの生い立ち
のらぼう菜の消費も兼ねてヒレカツが安かったからサラダしたら美味しいかと思いひらめいたレシピです。そこにゆで卵とオーロラソースは相性がいいので作ったけど、ヒレカツにもオーロラソースは最高です。