ブロッコリーと人参のゆかり和え♪

ブロッコリーはよく洗い、小房に切っておく。人参は皮を剥き、ピーラーで細切りにしておく。

鍋にお湯を沸かし、塩を振り、ブロッコリーを先入れし、1分経ったら人参を加え、残り1分半茹でる。

茹でたら、一緒にザルに取り、粗熱を取っておく。

お好みでマヨネーズを足しても美味しいです(^^)

【2024.4.18】
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