スポンジケーキ ケーキの土台
作り方
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1
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薄力粉を振るって
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2
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全卵2個に黄身を一個
もったいなら全卵3個
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3
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バターと生クリームをレンジ30秒を2回して溶かす
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4
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卵と砂糖を入れて泡立て器で混ぜる
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5
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溶けたバターと生クリームに生地の一部を入れて融合させて、生地に入れて混ぜる
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6
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生地に薄力粉を入れてヘラでしっかり混ぜる
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7
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15センチの型で予熱した170度35分くらい
そこは外れても外れなくても問題ない
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8
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竹串をとおして火が通ってるならok
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
研究中