鉄のフライパンで焼き野菜
作り方
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1
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キャベツとそら豆。
油返しをした鉄フライパンでじっくり焼きます。
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2
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そら豆は、皮が焦げるくらいじっくり両面焼き、触って中が柔らかくなればおけ。
塩こしょうで味を調整
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3
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ワンプレートに盛り付け。惣菜も一緒に。
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コツ・ポイント
そら豆は皮のまま、焦らずじっくり焼くこと。
このレシピの生い立ち
アーティストMEGA がお届けする、地球と身体に優しいレシピ MEGA's KITCHEN
食を通して、地球に優しく自分の身体とも対話しようというプロジェクトです。 食材を美味しく焼くために、鉄のフライパンをゲット。
食を通して、地球に優しく自分の身体とも対話しようというプロジェクトです。 食材を美味しく焼くために、鉄のフライパンをゲット。
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