カリカリベーコンのサラダ
Description
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
コープこうべ
材料
（2人分）
2枚
1枚
1袋
4コ
ライ麦ブレッド（5枚切）
1/2枚
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〈ドレッシング〉
粒マスタード
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
酢
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
油
大さじ1/2
作り方
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1
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レタスは食べやすくちぎり、ミニトマトは半分に切る。パンは2cm角に切り、オーブントースターでこんがり焼く。
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2
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耐熱皿にペーパータオルを2枚重ねて敷き、ベーコンを並べる。上にもう1枚ペーパータオルをかぶせる。
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3
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ラップをかけずに電子レンジ（500W）で2～2分半加熱する。冷めたら2cm幅に切る。
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4
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〈ドレッシング〉の材料を混ぜ合わせる。
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5
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器に（1）・（3）・ベビーリーフを彩りよく盛り、（4）を食べる直前にかける。
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6
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毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
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コツ・ポイント
ベーコンはレンジで簡単にカリカリにできます。脂がたくさん出るためペーパータオルを敷いて並べ、ラップをかけないのがポイントです。ドレッシングは材料を小さな瓶に入れて振り、混ぜ合わせて作ることができます。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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コープこうべ
