«izakeiji のレシピ (118品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

むしろ煮崩れがウマイ。鶏とかぼちゃの煮物

レシピID :777884
メイン画像
材料と調味料を放り込んだらあとは強火～中火でガンガン煮るだけ。焦げ付き寸前まで煮詰めた甘辛味がこっくりほくほくウマイです
izakeiji izakeiji

材料

かぼちゃ 半個
鶏もも １枚
めんつゆ（３倍濃縮）
大さじ２～３
砂糖 小さじ１

1

かぼちゃ、鶏ももは食べよく切る。かぼちゃは面取りなど不要です

2

鍋に水300ccとかぼちゃ、砂糖、めんつゆを入れて強火にかける。沸騰したら鶏ももも加える。アクが出たら取る

3

蓋をして強火で煮続ける。様子を見て途中で火加減を調整し、煮上がるころに煮汁が完全になくなるようにする

4

最後に鍋返しで上下を入れ替え、全体に味をなじませる

コツ・ポイント

  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/10/13

写真

鶏ナシですが、カボチャが余ってたので♪トロトロうまーっ(･∀･)

写真 mya-.ﾟ+

なんかもう違う料理のような気もしますが、とりあえずありがと！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/04/06
かぼちゃの煮物を火にかけているのを忘れて焦がす寸前まで煮詰めてしまって…

ところがこれがこっくりとウマイ！煮崩れたかぼちゃがソースのように絡まった鶏肉もウマイです。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 6位