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レシピID :777884

むしろ煮崩れがウマイ。鶏とかぼちゃの煮物

むしろ煮崩れがウマイ。鶏とかぼちゃの煮物
材料と調味料を放り込んだらあとは強火～中火でガンガン煮るだけ。焦げ付き寸前まで煮詰めた甘辛味がこっくりほくほくウマイです
izakeiji izakeiji

材料

かぼちゃ
半個
鶏もも
１枚
めんつゆ（３倍濃縮）
大さじ２～３
砂糖
小さじ１

1

かぼちゃ、鶏ももは食べよく切る。かぼちゃは面取りなど不要です

2

鍋に水300ccとかぼちゃ、砂糖、めんつゆを入れて強火にかける。沸騰したら鶏ももも加える。アクが出たら取る

3

蓋をして強火で煮続ける。様子を見て途中で火加減を調整し、煮上がるころに煮汁が完全になくなるようにする

4

最後に鍋返しで上下を入れ替え、全体に味をなじませる

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

11/10/27

写真

麺つゆでこんなに美味しくなるなんて！リピですッ☆

☆meguchi☆

リピ宣言ありがとう！めんつゆって何にでも使えるよね！

11/02/04

写真

麺つゆ消費の為作りました。人参も入れて、簡単で美味しかったです！

ぺこちゃん☆

人参もウマそうですね～、つくれぽありがとう！

09/10/13

写真

鶏ナシですが、カボチャが余ってたので♪トロトロうまーっ(･∀･)

mya-.ﾟ+

なんかもう違う料理のような気もしますが、とりあえずありがと！

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/06
かぼちゃの煮物を火にかけているのを忘れて焦がす寸前まで煮詰めてしまって…

ところがこれがこっくりとウマイ！煮崩れたかぼちゃがソースのように絡まった鶏肉もウマイです。

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