変わりいなり寿司
Natura2022
作り方
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1
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人参と水で戻した椎茸を細かく刻む。
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2
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具がヒタヒタになるくらい水分が減ったら※の調味料を全て入れ水分がなくなるまで煮る。
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3
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たくあんは細かく刻む。
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4
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ご飯にすし酢を混ぜる。
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5
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酢飯に椎茸、人参、たくあんを入れて混ぜる。
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6
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いなりに④を詰めて完成！
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コツ・ポイント
皮が破れないようにご飯を詰めすぎないのがコツです。人参がなくてもOK！椎茸の戻し汁は吸い物に。
このレシピの生い立ち
以前椎茸とたくあんで作ったいなりが好評だったので人参を入れてみました。
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Natura2022
