ヨウサマの減塩マカロニ炒め〈弁当編〉
Description
弁当にじゃがいも、ケチャップ系が欲しくなります。
材料
(2人前)
作り方
-
-
1
-
マカロニは指定時間より2分程長めに茹で、湯切りする前にフォークで穴を開けたウインナーを入れて、一緒に湯切りする。
-
-
-
2
-
芋は角切りにし、水を加えて600w3分緩くラップしレンチンする。湯を切りした芋に小麦粉を振りウインナーと炒める。
-
-
-
3
-
芋とウインナーを炒めた後、茹でたマカロニにケチャップを加えて炒める。
-
コツ・ポイント
ウインナーは油で炒めるよりも、下茹でしてから炒める。弁当を食べる時にウインナーの脂が固まるので出来るだけ脂抜きする。
このレシピの生い立ち
今年の4月から高校に進学、毎日弁当持参で悩んでいた友人の相談にのり、私が弁当メニューの提案をしています。メニューが浮かぶ限り協力したいです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。