モテます❤春捲皮deサクサクパイスイーツ
作り方
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1
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本レシピは、こちらの製品を使用しております。
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2
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皮1枚に溶かしバターを塗り、その上にグラニュー糖をまぶす。
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3
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手前からゆるめにくるくると巻いていく(はじめの一巻きは直径2cm程の空洞をつくる)。
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4
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③を皮の手前に置いて②を再度行ない、ゆるめにくるくると巻いていく。
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5
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④を計4回繰り返す。巻き終わったら、全体をラップで包み冷蔵庫で10分ほど冷やす。
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6
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卵黄と水を混ぜ合わせる。
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7
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⑤を8等分に切って表面に⑥を塗り、オーブン(180℃で予熱)で約15分加熱する。
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8
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⑦が冷めたら中心にカスタードクリームを絞り、その上にホイップクリームを絞る。
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9
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お好みのフルーツや飾りをトッピングして上から粉砂糖をふるう。
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コツ・ポイント
※④できつめに巻いてしまうと、食感が硬くなりパリパリ感がなくなってしまいます。
※⑦でカットする際は皮が硬いためご注意ください。形がつぶれてしまった場合は円形に整えてください。
※調理時間は目安です。様子をみながら加熱してください。
※⑦でカットする際は皮が硬いためご注意ください。形がつぶれてしまった場合は円形に整えてください。
※調理時間は目安です。様子をみながら加熱してください。
このレシピの生い立ち
春捲皮のサクサク感がまるでパイみたいですよ♪口の中崩れる食感がたまらない!クリームとの相性も抜群です♪これ春捲皮なの!?と驚かせちゃいましょう(*^_^*)
簡単なので是非お試し下さい(^^)
簡単なので是非お試し下さい(^^)