おからパウダー入り全粒粉クッキー
Description
健康で美味しいものを研究中
クック10US1C☆
材料
（クッキー13枚ほど）
50g
50g
10g
10g
36gぐらい
バター
60g
砂糖
25g
塩
1g
コーティング用チョコレート
お好みの量
作り方
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1
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バターは硬いまま、チョコレートと牛乳以外の材料をポリ袋にまとめて入れます。
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2
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バターを押し潰す用に擦り合わせます。
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3
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バターが完全に粉と馴染み、塊が無くなるまでやってください。
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4
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牛乳を入れて揉み、ボソボソしてきたらチャック付きの保存袋Mに入れます(こんな感じです)
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5
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袋の口を片方少しだけ開けて、伸ばし棒で均等に伸ばしてください。
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6
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冷凍庫に少し入れて冷やします。
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7
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生地が固まったら包丁で袋の端を切って広げます。
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8
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オーブンを余熱180℃に設定して型を抜きます。
フォークでクッキーに少し穴を開けました。
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9
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オーブンが温まり、型が抜けたら温度を170度に落とし14分焼きます。
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10
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(ご家庭のオープンにより前後すると思うので焼き色を見て調節してください)焼き色の目明日はこんな感じです。
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11
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クッキーが冷めたところで溶かしたチョコレートをコーティングして完成です。
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コツ・ポイント
バターを揉み込む時に面倒ですがしっかり揉み込む事だけです。あとは洗い物も包丁とフォーク型だけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
市販のクッキーは体に悪い物だらけなのでせめて体に害の少ない物で美味しいものを作ろうと研究中です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
