レモンケーキ 米粉使用
☆☆まき22☆☆
作り方
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1
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レモンの皮をすりおろし
果汁を絞る
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2
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バター150g、砂糖150g混ぜ合わせる
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3
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溶き卵を数回にわけて加える
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4
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米粉150、ベーキングパウダー5g
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5
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滑らかになるまで混ぜ合わせる
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6
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削ったレモンの皮を少し残して
あとは入れる
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7
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レモンケーキの型にバターを塗る
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8
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生地をいれ、170℃のオーブンで15分焼く
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9
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今回は生地に以前作ったレモンピールを刻んで足し入れてます!!
なくても良いと思います。
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10
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焼けました！
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レモンケーキの型の方は粗熱が取れたら、そっと型から外してさます。
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12
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レモン果汁に粉糖を入れてアイシングを作る。
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アイシングが緩すぎました…が
まぁ、良し?!で(^_^;)
(70g程の果汁でしたので…)
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コツ・ポイント
中にすりおろしたレモンの皮の風味と、アイシングにたっぷりのレモン果汁が入っていること
このレシピの生い立ち
無農薬レモンを頂き、レモンケーキを作ってみました。アイシング上手く出来なかったけど…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆☆まき22☆☆
