うま塩☆にら豚の画像

Description

大分発祥の『にら豚』をうま塩(減塩)レシピにアレンジしました♪

材料 (2人分)

100g
1把
160g
サラダ油
大さじ1
☆おろしにんにく
少量
☆濃口しょうゆ
大さじ1と1/3
☆砂糖
大さじ1と1/2
☆料理酒
大さじ1
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切り、にらは長さ4cmに切る。
    豚こま肉は2cm程度に切る。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、豚こま肉を炒める。

  3. 3

    2に火がとおったら、キャベツ、ニラを入れて強火にしてキャベツがしんなりするまで全体を炒める。

  4. 4

    3に☆の調味料を入れて全体に味がなじんだら、お皿に盛り付ける。

  5. 5

    4を盛り付けて、お好みで七味唐辛子をかければ完成!

コツ・ポイント

火力は強火で、さっと炒めることがポイント!

1食あたり 
エネルギー:266kcal,塩分量:1.9g

このレシピの生い立ち

大分発祥の『にら豚』をうま塩(減塩)レシピにアレンジしてみました◎
レシピID : 7781188 公開日 : 24/05/13 更新日 : 24/05/13

このレシピの作者

別府市
別府市の管理栄養士が考えた減塩なのに美味しいレシピや野菜たっぷりレシピ、公立保育所・小学校給食などで人気のレシピを紹介しています。

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