ビールがすすむおつまみ♪するめの天ぷら
作り方
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1
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するめは細めに裂く。(5~7mmくらい)
酒に浸しておく。(ビニル袋に入れて浸すとラクです)
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2
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天ぷら粉に水を入れて軽く混ぜ、水気を切ったするめを入れて油でカラッと揚げる。
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3
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4
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コツ・ポイント
するめは味付きのものを使ったほうが、味がしっかりしていておいしいです。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べておいしかったので自宅でも作ってみました☆
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するめは細めに裂く。(5~7mmくらい)
酒に浸しておく。(ビニル袋に入れて浸すとラクです)
天ぷら粉に水を入れて軽く混ぜ、水気を切ったするめを入れて油でカラッと揚げる。