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牛もも肉を焼肉のたれにつけておく。人参は細切り、椎茸は薄切りにする。
フライパンにごま油を引き、牛もも肉を炒める。牛もも肉が炒まってきたら人参、もやし、椎茸も一緒に炒める。
鍋にお湯を沸かし、う米めんを4分ほど茹でる。茹で上がったらザルにあげておく。
別の鍋にカップ4カップの水を入れ、そこに鶏がらスープの素とニンニクチューブを入れ煮る。
沸騰してきたらコチュジャンを入れ混ぜる。混ざったら溶き卵を入れ更に混ぜる。
器にう米めんを入れ、そこにスープと具材を加えたら完成。