木の芽入りつくねの磯部揚げ

ボウルに鶏ひき肉、細かく刻んだ木の芽と万能ねぎ、生姜の絞り汁、塩・醤油、卵を入れてまぜまぜまぜ・・・

スプーン一杯くらいを手のひらにのせてキュッと握って形を作ったら、海苔で巻いて油で揚げる。