繋ぎ粉なし鱈ムニエルの画像

Description

繋ぎの粉と卵がめんどくさい時に簡単にムニエルできますマヨネーズで味に深み出る気が。。

材料 (4人分)

真鱈切り身
4切れ
 
マヨネーズ
適量
パン粉
適量
大さじ4ぐらい
バター
20g
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    真鱈切り身に塩胡椒をする

  2. 2

    写真

    マヨネーズを塗る

  3. 3

    パン粉に粉チーズと乾燥パセリを混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    マヨネーズ塗った真鱈に3をまぶす

  5. 5

    バターとオリーブオイルで焼く
    何回もひっくり返さない。

コツ・ポイント

何回もひっくり返すと、衣がはがれてしまいます!

このレシピの生い立ち

衣付けるのがめんどくさい時によく使います。
全部適量で簡単です。
レシピID : 7781479 公開日 : 24/03/21 更新日 : 24/03/21

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