本格!ガリバタチキンの画像

Description

照り焼きも良いけど!
本格的なガリバタも美味い!

材料

300-350g前後
1本
下味
ひとつまみ
胡椒
適量
ガーリックパウダー
小1
タレ
生にんにく みじんぎり
2かけ
日本酒
大2
みりん
大2
醤油
大2
バター
20gくらい

作り方

  1. 1

    鶏肉を揚げ焼きする30分前には冷蔵庫から出して、常温で置いておく。
    肉に火を入れる時は全ての肉は
    冷蔵庫からすぐはダメ

  2. 2

    鶏肉に下味をつけて片栗粉を薄くして放置

  3. 3

    ネギを切る

  4. 4

    鶏肉を揚げ焼きにしてから
    取り上げる
    ネギは素揚げ

  5. 5

    フライパンの余分な油を取り
    バターとニンニクのみじん切りを炒める。

  6. 6

    程よくニンニクが色付き始めたらタレをフライパンに導入

  7. 7

    タレが程よくなりましたら
    鶏肉とネギを入れて絡める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

研究中
レシピID : 7781512 公開日 : 24/03/21 更新日 : 24/03/21

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