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ポテトサラダおゆみ風

ポテトサラダおゆみ風の画像

Description

最近このポテトサラダにハマっています！

材料

じゃがいも
大2個
きゅうり
1/2本
ハム
4枚
人参
1/4
ゆで卵
1〜2個
マヨネーズ（ピュアセレクト）
大さじ3
コンソメ顆粒（味の素）
小さじ1/2
粉末昆布だしの素（シマヤ）
小さじ1/2
レモン汁（ポッカレモン）
小さじ1
きび砂糖
小さじ1/2
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    皮のままのじゃがいもを1/4に切って人参と12分位茹でる（竹串で刺して確認してみる）

  2. 2

    きゅうりはスライサーで薄切りにして塩もみして水気をきっておく！
    ハム、ゆで卵をお好みで切っておく

  3. 3

    茹でたじゃがいもはなるべく熱々の時に頑張って皮をむき茹でた人参もスライサーで薄く切る

  4. 4

    ボウルにさっきのじゃがいもを手で潰しながら入れ②の野菜を入れる

  5. 5

    ボウルにマヨネーズ、コンソメ、だし昆布の素、レモン汁、粗挽き黒胡椒を入れて混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

きゅうりは塩でもんでしっかりと水気をきっておかないと水っぽくなっちゃうよ

このレシピの生い立ち

適当に作っているレシピを子供に保存中
レシピID : 7781634 公開日 : 24/03/23 更新日 : 24/04/21

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継ぎ足しのおゆみ
ポテトサラダおゆみ風
by 継ぎ足しのおゆみ