“砂糖もみ”の和風コールスロー

Name: “砂糖もみ”の和風コールスロー
Yield: 2人分
Ingredients: キャベツ（千切り） 100g; みょうが（縦半分、斜め薄切り） 2個; 青じそ（縦半分に切って千切り） 2～3枚; 砂糖 小さじ1/2; A マヨネーズ 小さじ2; A 酢 小さじ1; A 白すりごま 小さじ1

Description

砂糖もみと、香味野菜の風味で減塩！

射水きときとキッチン

材料（2人分）

キャベツ（千切り）

100g

みょうが（縦半分、斜め薄切り）

2個

青じそ（縦半分に切って千切り）

2～3枚

砂糖

小さじ1/2

A　マヨネーズ

小さじ2

A　酢

小さじ1

A　白すりごま

小さじ1

作り方

1

ボウルにAの調味料を入れて混ぜておく。
2

別のボウルにキャベツを入れ、さとうを振り入れて揉みこみ、少し置いておく。
3

①に、水気を絞ったキャベツとみょうが、青じそを入れる。
4

全てをよく混ぜ合わせ、盛り付ける。

コツ・ポイント

“塩もみ”ほどではありませんが、“砂糖もみ”でも野菜がしんなりします。
【1人あたり栄養価】
エネルギー52kcal　食塩相当量0.1g

このレシピの生い立ち

栄養教室（食生活改善推進員養成講座）の実習レシピです。

レシピID : 7781981 公開日 : 24/04/24 更新日 : 24/04/24

このレシピの作者

射水きときとキッチン

富山県射水市の公式キッチンです。
ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。
ぜひ作ってみてくださいね♪
いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775

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