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新玉ねぎとはっさくのマリネ

新玉ねぎとはっさくのマリネの画像

Description

新玉ねぎとはっさくの爽やかでさっぱりしたマリネです。

材料

新玉ねぎ
1個
はっさくや甘夏など
1個
塩麹
大さじ1
蜂蜜（メープル）・酢・オリーブ油
各大さじ1/2
レモン汁
小さじ1/2~1
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは薄切りにし、水に10分くらいさらす

  2. 2

    はっさくは皮をむき薄皮を取る

  3. 3

    ボウルに水気をしぼった1、2、残りの材料を加えて和え、味見をして味を調える

  4. 4

    ☆今回は塩少々、練りからしを少し加えました。もちろんマスタードでも。

  5. 5

    仕上げにブラックペッパーを振る

コツ・ポイント

お好みの味に調整してください。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎとはっさくがあったので。
レシピID : 7782010 公開日 : 24/03/23 更新日 : 24/03/23

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新玉ねぎとはっさくのマリネ
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