簡単オーブン☆アーモンドココアクッキー

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Description

大容量なので、ちょっと時間はかかるけど、一度作ればいっぱい楽しめる、簡単アーモンドココアクッキー。

材料 (約120枚分)

750g
200g
なたね油
300g
砂糖
300g

作り方

  1. 1

    チョコレートは5mmくらいに刻む。

  2. 2

    薄力粉とココアを合わせてふるう。砂糖を入れる。スライスアーモンドを入れる。少しずつなたね油を入れてまぜる。

  3. 3

    写真

    大まかにまぜて、4等分にしてよく混ぜる。棒状約30cmにまとめてラップで包む。冷凍庫(30分以上)でかためる。

  4. 4

    オーブンを予熱。クッキー生地のまわりにグラニュー糖(大1)をつけて、1cmの厚さに切っていく。1本でトレイ1枚分。

  5. 5

    180℃で18-20分。間をあけずに、4回焼く。すぐに食べない時は、生地を冷凍したまま、後日焼いてもよい。

コツ・ポイント

濃いチョコレートのようなクッキー。生地がまとまりにくいときは少し水を加えて、しっかり固まらせる。切る時にくずれないように。

このレシピの生い立ち

おいしいアーモンドココアクッキーを一度にたくさん作りたかった。
レシピID : 7782394 公開日 : 24/03/22 更新日 : 24/03/22

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