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キャベツとアンチョビのパスタ

キャベツとアンチョビのパスタの画像

Description

王道！春キャベツの美味しい季節にどーぞ＾＾
◆2010.3.4話題入りしました◆

材料 （２人分）

パスタ
１６０ｇ
キャベツ
大３枚
ニンニク
１かけ
アンチョビ
２０ｇ～３０ｇ
オリーブオイル
大１
たかのつめ
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    パスタ用のお湯を塩をいれて、沸かし始める。キャベツを洗って食べやすい大きさにちぎる。にんにくとアンチョビはみじん切りに。

  2. 2

    パスタをゆで始め、その間にフライパンにオリーブオイル、にんにく、たかのつめをいれて弱火にかける。

  3. 3

    香りがたったら、アンチョビもいれて軽く炒め、パスタのゆで汁をお玉１杯分をいれて、混ぜて、白っぽく乳化させる。

  4. 4

    パスタのゆで時間マイナス１分のところで、キャベツを入れて一緒にゆでる。１分たったらざるにあげる。

  5. 5

    パスタとキャベツをフライパンにいれて、まぜあわせて出来上がり☆

  6. 6

    写真

    ◆2010.3.4
    皆様のおかげで話題入りしました◆

コツ・ポイント

３人以上だと、大きな鍋で作ったほうがいいです。あふれます。
もちろんパスタとキャベツ別の方がいいのでしょうが・・・
アンチョビのオイルも入れるとなおGOODです。アンチョビの塩気はまちまちなので調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

TO THE HERBSのこのパスタが好きで。自分なりに手抜きヴァージョンにアレンジ（笑）
レシピID : 778259 公開日 : 09/04/13 更新日 : 10/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52件 (52人)
2023年11月5日
写真
かおり♡♡♡
キャベツたっぷり美味しかったです！
#キャベツたっぷり
2016年6月2日
写真
Cheerioos
アンチョビの塩分がいい仕事してる！難しいペペロンでも成功しました

♡♡ありがとう♡♡

2014年8月9日
写真
異国ママ
おしゃれ～と主人大絶賛！結構簡単なのにとてもおいしかったです♪

ありがとうございます！

2014年6月14日
写真
さりりこ
大好きなアンチョビおいしく食べられました！ありがとうございます♪

ありがとうございます！

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