| プロセスチーズ | |
| 80g(6Pチーズ4個分) | |
| 卵(Mサイズ) | 3個 |
| 砂糖 | 40g |
| 薄力粉 | 30g |
| 豆乳(又は牛乳) | 100cc |
| レモン汁 | 大さじ2/3 |
| アプリコットジャムかマーマレードジャム | |
| お好みで | |
型に、クッキングシートを敷き、底をアルミホイルで覆う。
耐熱ボウルに、小さくちぎったチーズ・豆乳・砂糖の約半分を入れひと混ぜしたらラップ無しでレンジ(600W)で2分加熱。
取り出しホイッパーで混ぜ、再び1分加熱。
これを何回か繰り返し、チーズを完全に溶かす。
ここで、オーブンを170度に余熱し始める。
湯銭焼き用のお湯も沸かしておくとよい。
チーズが溶けて粗熱が取れたら薄力粉をふるい入れ、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。
卵黄も入れ、よく混ぜる。
別の綺麗なボウルに卵白を入れハンドミキサーで撹拌。
途中、残りの砂糖を3回に分けて入れ、しっかりとしたメレンゲにする。
最後に、レモン汁を入れ低速でキメを整える。
⑤にメレンゲを1/3入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
⑦の混ぜ合わせたものを、メレンゲのボウルに入れ、ゴムベラで切るように、下からすくい混ぜる。
型に流し入れ、お湯を張った天板に乗せ、オーブン下段で170度で50分焼く。
途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
焼きあがって落ち着いたら、少量の水で伸ばしたジャムを表面に塗ると、見た目キレイ、味もお店っぽく♬
冷蔵庫でよ~く冷やしてお召し上がりください✿
今回使用したプロセスチーズです。
とろけるタイプ以外なら、大丈夫ですよ~♫
09/11/21
こちらこそ作って頂き感謝感激です!ふわふわっと美味しそう♪
09/11/12
真ん中がハートになってる~!すごく可愛い~♡レポ感謝です♪
09/11/10
焼き色がとっても美しい!是非また作ってみて下さい♪レポ感謝!
09/10/31
レーズンも乗せてとても美味しそうですね♪アレンジレポ感謝!
09/10/24
今度は旦那様とお二人で食べちゃって下さい♪笑 レポ感謝!
09/10/11
ふんわりしっとり美味しそうです〜♪レポ感謝です!
09/10/07
プロセスチーズなら軽いですよね♪ふわっと美味しそうなレポ感謝
09/10/02
あれれ><今一度レシピ見直しますね!レポ感謝♪
| 外部ブログ用 |
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こんにちは(●^▽^●)/''
この度は『竹輪青じそ天ぷら』に素敵で可愛いレポ☆有り難うございました!!
くるくるっと巻いてあってなんか感激でした。。。
チーズケーキが6pチーズで出来ちゃうなんて驚きです!
美味しそう*。(*→ܫ←)。*°♪
ごままろんさん、初めまして✿
実は巻くときに、ちくわの表裏反対で
作ってしまったのです(゚c_,゚`。)プッ
でもでも!!レシピが素晴らしいんですね
すごく美味しく出来ました(→ิܫ←ิ)クーーー♥
簡単なので是非作ってみてくださいヽ(*´ω`)ノ゙
こちらこそ、ありがとうございました♬♫
今日は「ソイジョイみたいな...」れぽをありがとうございました。
早速作ってくれるなんて嬉しい限りです
そんなわけで、私も~
ちょっと欲張って薄力粉を多めにいれちゃいました
チーズしっかりだけど、軽くて美味しかった~
「オイル無し」っていうのが嬉しいよね。
美味しいレシピをありがとう
今度は欲張らずに作るね!
あっ。。写真は卵焼きじゃないよ~^^;
そうそう、粉多めだと食感は若干しっかりした感じに仕上がりました
今度は正しく計量しますデス。。
この手のお菓子は時々食べたくなるんですよね
これからは買わなくて大丈夫そうだし
お友達へのちょっとしたプレゼントにもいいよね
れぽが縁でまた台所に立つのが楽しくなりました。
素敵なレシピをありがとうございます!
こちらこそ、これからもお世話になりますね。よろしくです
わざわざ私のページに足を運んで、コメントいただきありがとうございます。
ちょうど10人目になれて私もとても嬉しいです。
チーズケーキは大好きなのですが、クリームチーズが高くてなかなか手が出ない・・・プロセスチーズで作れるレシピでさらにノンオイル!こんな嬉しいことないですね。
また作ります♪
先日スフレチーズケーキをレシピ通りに作ったのですが、爆発&しぼんでしまいました。 卵白もしっかり作ったのですが・・・。
なぜ失敗してしまったのか、原因が分かれば教えてください。