タラの芽としらすの味噌汁の画像

Description

コリっとほろ苦いタラの芽でちょっと大人な味噌汁!タラの芽としらすで栄養も満点!

材料 (1人分)

適量
味噌
約大さじ1弱
適量
適量
適量
□アク抜き用
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水と塩を入れて火にかけて、沸騰したらタラの芽を入れる

  2. 2

    写真

    2〜3分煮て、アクを抜く

  3. 3

    写真

    水にさらしてざるにあけておく

  4. 4

    写真

    鍋にお椀1杯分の水と出し昆布を入れる

  5. 5

    写真

    出しがでるまで煮る

  6. 6

    写真

    タラの芽としらすを入れてひと煮立ちさせる

  7. 7

    火をとめて味噌を溶かす

コツ・ポイント

☆材料と水はそれぞれ自分の使っているお椀に入る量!

☆タラの芽はアクを抜く

☆しらすの塩気を確認して味噌の量を調整!

このレシピの生い立ち

子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。
レシピID : 7783132 公開日 : 24/03/23 更新日 : 24/03/23

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