彩り野菜のカレー鍋

豚肉、キャベツ、エリンギを食べやすい大きさに切る。

ブロッコリーは小房に分ける。

パプリカは縦に1センチ幅に切る。

厚手の鍋にまず、めんつゆを入れて煮立たせ、一旦火を止めルウを割り入れて溶かす。

再び火をつけて、鍋を熱し、煮立たったら時々かき混ぜる。

マロニーを加え、具材に火が通るまで煮て完成。