担々キャベツ&豆腐スープ☆豆乳ダイエット

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Description

寒い日にぴったりな担々胡麻スープです。ひき肉と春キャベツでお手軽に作れます。豆腐と豆乳のヘルシースープ、ダイエットに最適

材料

100g
鷹の爪
1本
200cc
※鶏ガラ顆粒
大さじ1
※めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2~3
※ニンニクチューブ
2センチ
1丁
400cc
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにひき肉鷹の爪を入れ炒める

    ちぎったキャベツも加えて炒める

  2. 2

    写真

    水、※を入れる

    煮たったら、大きめにカットした豆腐、豆乳を入れる

  3. 3

    写真

    沸騰させない!分量してしまうので。ラー油をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

寒さで体の芯から温まりたくつくりました。豆腐があったので入れました。胡麻担々と豆乳で、体の中からキレイになりたいと考えました。ダイエット中にもオススメなピリ辛スープにしました。クリーミーでコクがありながら、あっさりしたスープです。
レシピID : 7784345 公開日 : 24/03/25 更新日 : 24/03/25

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載 TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
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