濃厚旨辛春雨&キクラゲ☆あと一品☆コスパ

Name: 濃厚旨辛春雨&キクラゲ☆あと一品☆コスパ
Ingredients: 春雨 30g; キクラゲ 7g; ※すり胡麻 大さじ1.5; ※きび砂糖※ごま油 各大さじ1/2; ※ポン酢※めんつゆ(3倍濃縮)※水 各大さじ1; ※ニンニクチューブ 3センチ; あればカイワレ、ラー油 20g、少量

Description

さっぱりとした春雨とキクラゲです。あと1品にいかがでしょうか？

外交官夫人のレシピ

材料

春雨

30g

キクラゲ

※すり胡麻

大さじ1.5

※きび砂糖※ごま油

各大さじ1/2

※ポン酢※めんつゆ(3倍濃縮)※水

各大さじ1

※ニンニクチューブ

3センチ

あればカイワレ、ラー油

20g、少量

作り方

1

春雨は熱湯で3分
キクラゲも戻しておく

その間に※をボウルに合わせておく
カイワレをボウルに浸けておく
2

戻したキクラゲ、春雨を※にin
出来上がり♪
3

コツ・ポイント

キクラゲは水で戻した方が良いのですが、忘れてしまうので、水からキクラゲを加え熱湯になったら火を止めて20分放置してます。
今回、春雨もキクラゲと同じ鍋で一緒に戻してます。

このレシピの生い立ち

おかずを作ろうと考えていたら、ほとんど食材がなく、ストックしている春雨とキクラゲで1品作ることにしました。さっぱりとしていて、良い箸休めになりました。

レシピID : 7784370 公開日 : 24/03/27 更新日 : 24/04/02

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く