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きゅうり、にんじんは千切り、レタスは荒い千切り、玉ねぎは薄切りにし、塩で揉んで水気を切る。ツナは油をきる。
ジャガイモを皮を剥いて、1個につき8当分くらいに切り10分茹でる。
茹でたジャガイモをなるべくマッシュ状になるまで潰し、生クリームと塩、マヨネーズで味を整える
1に塩胡椒とマヨネーズで味をつける
4の水気を絞り、真ん中におき、周りを3で包む
切りわけだすもよし、丸のままだすもよし!