罪悪感なし!高野豆腐のチャーハン
作り方
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1
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長ねぎは1cm幅、人参は2cm角に切る。
ニンニクは芽を取っておく。
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2
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高野豆腐は水につけ戻す。
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3
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しっかり絞って2㎝角に切る。
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4
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3を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんし別容器に移しておく。
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5
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☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
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6
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フライパンにごま油をひき5を炒め、豚バラ肉を入れ更に炒める。
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7
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肉の色が変わったら、溶きたまごを加え、ふんわり混ぜる。
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8
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4を入れ切る様に混ぜ、★を入れて味を調えたら完成。
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コツ・ポイント
・材料を入れてぶんぶんしている途中で、容器を振り食材を動かすと均一にみじん切りができます。
このレシピの生い立ち
お米の代わりに栄養価の高い高野豆腐で炒飯を作りました。
とってもヘルシーで、高野豆腐が苦手な方でも食べやすいです♪
とってもヘルシーで、高野豆腐が苦手な方でも食べやすいです♪