コスパ最強&サッパリ！お酢タレの春巻
Description
中華風春巻も美味しいけど
この春巻は食べ応えアリ、サッパリとした春巻きです。
お酢&ニンニク好きな方はオススメです。
この春巻は食べ応えアリ、サッパリとした春巻きです。
お酢&ニンニク好きな方はオススメです。
はっぴーせっと
材料
（10個分）
野菜炒めセット
1パック
豚バラまたは小間切れ
150g程度
お好みで
1枚
★おろしニンニク(できれば生ニンニク)
1欠片
★鷹の爪
お好みで
★塩胡椒
一振り程度
★お酢
大さじ4〜5
作り方
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1
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細かく切った豚肉、野菜炒めセット、小エビを炒めて冷ます
※巻く時破れない様ザルに入れて汁切りしておく
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2
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厚揚げは10等分切っておく
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3
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工程1で冷ました野菜炒めと厚揚げを写真の様に置いて巻いていく(巻き方は通常の春巻でOK)
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4
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フライパンに油を敷き、狐色になるまで揚げていく(野菜は火が通っているので油少量、短時間でOK)
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5
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タレは材料の★部分を使用。
ニンニクをすりおろし、その他の調味料を入れて混ぜる。
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6
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揚げたら完成。
タレにつけて召し上がれ！
熱いとタレのお酢で咽せるのでご注意。
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コツ・ポイント
野菜炒めセットに大きめのキャベツが入ってる場合は破れやすくなる為入れない方が良いです。
タレは酸っぱめが良ければお酢多め、辛めが良ければ鷹の爪を増やしてみてください。
タレは酸っぱめが良ければお酢多め、辛めが良ければ鷹の爪を増やしてみてください。
このレシピの生い立ち
フィリピン生まれの母がよく作ってくれたオリジナル春巻きです。
春巻き皮は少し高いけどそれ以外の材料は格安で手に入るのでコスパ最強です。
お酢タレは茹でエビなどにも合う万能タレ！
春巻き皮は少し高いけどそれ以外の材料は格安で手に入るのでコスパ最強です。
お酢タレは茹でエビなどにも合う万能タレ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
