これ1杯で大満足!飲むビビンバの画像

Description

市販のナムルやビビンバの具材セット内のナムルを使い、にらとお肉をハサミで切れば包丁いらずの爆速おかずスープの出来上がり♪

材料 (2~3人分)

市販のナムル(大豆もやし、人参、ぜんまい等)ビビンバの具材付きセットのナムルなど
合計150g
3~4本
600ml
にんにくすりおろし
小さじ1
生姜すりおろし
少々
鶏がらスープ顆粒
大さじ1
コチュジャン
大さじ1~
ごま油
大さじ1
お好みでキムチ、糸唐辛子、いりごま
適宜
あればヒハツ 又は下記の辛味調整調味料
大さじ1/2
辛味の調整に、韓国唐辛子や一味唐辛子や豆板醤やラー油等
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    にらは3cm、牛肉は、食べやすく切る。

  2. 2

    写真

    ナムルは水気がある場合は、切る。

  3. 3

    写真

    鍋にごま油を熱し、牛肉を炒め、赤みが見えなくなってきたら、ナムル(キムチを加える場合はキムチも)加えて炒める。

  4. 4

    写真

    水、にんにくすりおろし、生姜すりおろし、鶏ガラスープ顆粒を加えて煮る。

  5. 5

    コチュジャン、お好みで辛味調整の調味料を加えて味を整え、にらを加えて火が通れば盛り付ける。

  6. 6

    お好みで糸唐辛子やいりごまを添える。

  7. 7

    ビビンバの具材セットを使用する場合は、添付のコチュジャンを使うとよいです

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。

このレシピの生い立ち

市販のビビンバの具沢セットで、ビビンバ以外のものに利用できないかと考えました。
レシピID : 7784499 公開日 : 24/03/25 更新日 : 24/03/25

このレシピの作者

mutsumi_
在欧10年、クックパッドAmb 、ネクストフーディスト5期生
AmbPR入賞多数
ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他
Ing: m__prost
レシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant
飯田深雪氏に師事

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート