海老の塩焼き
Description
竹串を使用し真っすぐに綺麗に焼きます。
材料
(お好きなだけ)
作り方
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1
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海老を洗いザルに上げ水分を切る。
お好みでヒゲや足をハサミで切る。
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2
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尾の方から真っすぐに竹串を刺す。
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3
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全体に塩をふり焼く。
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4
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皮が少し白くなり弾力があれば焼けている。
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5
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温かいうちき竹串を抜く。
抜きにくい場合は竹串を回しながら抜く。
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コツ・ポイント
今回はお安いアルゼンチン赤海老を使用していますがお好みの海老で。
今回は魚グリルですが、オーブンやトースター、フライパンなどお好きな焼き方で。
海老が冷めてしまうと竹串が抜きにくくなります。
今回は魚グリルですが、オーブンやトースター、フライパンなどお好きな焼き方で。
海老が冷めてしまうと竹串が抜きにくくなります。
このレシピの生い立ち
いつもの焼き方。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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