蕪とササミの梅肉豆乳和え

蕪は薄切りし塩を振ってしんなりさせる。
ササミはレンジでチンして割いておく。

蕪がしんなりしたら塩を水で洗い流し、水気をきゅっと絞る。

ボウルに梅肉と割いたササミを入れ和える。②の蕪を入れる。