節約!もやしの旨だし味噌汁
作り方
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1
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お湯を沸かして、粉末だし、もやしをいれます。
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2
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もやしに火が通ったら、お味噌を溶きます。
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3
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乾燥わかめを入れて一煮立ち。
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4
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仕上げに胡麻油垂らし、ぐるぐる全体にまぜーる。
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5
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出来上がり!
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6
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補足:
赤だし味噌で作ったところ、もやしのみでも美味でした。
とても甘みが出る汁なので、七味や一味かけても美味しいです。
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コツ・ポイント
わかめはもやしに火が通ってから入れて。塩気が多いとわかめが溶けて美味しくないので、控えめに。
胡麻油は最後に垂らすことで香りよく、かつ汁全体が美味しくなります。
胡麻油は最後に垂らすことで香りよく、かつ汁全体が美味しくなります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあるものでおいしくつくりたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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