フォンデュマグ de アヒージョ (鰯)
クックEBAとしこ
作り方
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1
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小鍋ににんにく、鷹のつめ、オリーブ油を入れ、弱火にかける。
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2
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香りが出てきたらアンチョビを入れ、細かくしてなじませたらきのこ、魚介を入れて火を入れる。
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3
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フォンデュマグに❷を入れ、火をつける。温まったら完成です。
(油がはねがちなのでランチョンマットが必須)
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4
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バゲットを用意しておくと美味しいです。
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コツ・ポイント
塩加減はよく混ぜてから確認を。
フォンデュマグなら食べる時に混ぜながら食べる事ができるのでとても便利！
フォンデュマグなら食べる時に混ぜながら食べる事ができるのでとても便利！
このレシピの生い立ち
ホットプレートをフォンデュやアヒージョのために出すのが面倒くさすぎて...でもあつあつのアヒージョとチーズフォンデュが食べたいという欲のための備忘録です。
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