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エビのガーリック炒め

エビのガーリック炒めの画像

Description

プリプリの海老が美味しい！
ガーリックオイルでもっと美味しい！
お酒も進みます！

材料

海老
14〜5尾
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
醤油
小さじ2
レモン汁
6振り
料理酒
100cc
塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    海老は背を開いて背わたを取ります

  2. 2

    写真

    海老の臭みを取る為 料理酒と塩を混ぜたボールに海老を入れ2〜3分おいたら、水洗いして水気を吸い取る

  3. 3

    写真

    フライパンにみじん切りニンニクとオリーブオイルで香りがでるまで炒めたら海老を入れてよく炒める

  4. 4

    海老に火が通ったら醤油、レモン汁を入れ2、3回振るように炒めたら出来上がり。
    お皿に盛り粉パセリを振りかける

コツ・ポイント

海老の背わたは絶対取って下さい

このレシピの生い立ち

海老とガーリックの組み合わせで一品作りたいと思って作りました
レシピID : 7786646 公開日 : 24/03/27 更新日 : 24/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月6日
初れぽ
写真
TOMOまる◉U◉
途中経過ですが、素敵なレシピありがとうございます！醤油が主張して醤油味やったのでオリーブ油を後足ししました！絶品！！
#おつまみにもおかずにも #おつまみにもおかずにもナル！

オリーブオイル足すのもいいですね！ 途中経過といいつつ美味しそうてすね レポありがとうございます( ◠‿◠ )

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