つるん♪と剥けて黄身とろ〜んの“蒸し卵”

大きめの鍋に【強火】でお湯を沸騰させて

蒸し網もしくは、ちょうど引っ掛けられるザルなどを設置して“冷蔵庫から出してすぐ”の生卵を乗せ

蓋をして『7分タイマー』

殻の中央に優しく広範にヒビを入れて、流水にあてながら剥いていきます

中の黄身がトロトロなので全体が柔らかいですので、気をつけながら剥いてくださいね✨

味付け卵にして、箸で割るとこんな感じにとろ〜っと黄身が流れ出ます。
ぜひ、お試しください！