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オリーブオイル生地のキッシュ

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Description

オリーブオイルで簡単生地

材料

■ 【生地(2台分)】
薄力粉
200g
卵
1個
オリーブオイル
大さじ4
塩
小さじ1/2
水
大さじ2
■ 【アパレイユ】
卵
2個
生ｸﾘｰﾑ
100cc
■ 【具材】
ブロックベーコン
100g
玉葱
1/4個
蜂蜜
大さじ1
コンソメ
気持ち
 
ピザ用チーズ
50g程度
粉チーズ
適宜

作り方

  1. 1

    【生地】の材料を全部まとめてﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れてｼｪｲｸします

  2. 2

    ﾋﾞﾆｰﾙ袋の上から手で捏ねてまとまったら冷蔵庫で一時間以上寝かせておく

  3. 3

    【具材】の
    ベーコン→角切り
    玉ねぎ→みじん切り
    にしてコンソメとはちみつで炒める

  4. 4

    一時間寝かせた【生地】を型にしきこむ

  5. 5

    【アパレイユ】の材料を混ぜる

  6. 6

    生地をしいた型に炒めた具材とチーズを入れてアパレイユを注ぐ

  7. 7

    180度のｵｰﾌﾞﾝで45分で完成

    粉チーズをまんべんなくかけます

コツ・ポイント

具材は基本の材料です
お好みの野菜を加えてください！

写真ではブロッコリーとプチトマトを使用

このレシピの生い立ち

ヘルシーで手軽なキッシュが作りたかった為

生クリーム→牛乳や豆乳でも可能
レシピID : 7786940 公開日 : 24/04/06 更新日 : 24/04/07

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高橋らくじ
オリーブオイル生地のキッシュ
by 高橋らくじ