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新玉ネギ・ひじき・大豆のヘルシーサラダ

新玉ネギ・ひじき・大豆のヘルシーサラダの画像

Description

新玉ねぎの出るこの時期が1番美味しい体に優しいヘルシーサラダ♡
ドレッシングが新玉ねぎとひじきと大豆とベストマッチ♡

材料

◎蒸し大豆
1袋
◎ヒジキ
1握り
◎キュウリ
1/2本
◎玉ねぎ
1/4個
★酢
大さじ3
★オリーブ油
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★粒マスタード
大さじ1
★塩コショウ
少々
★おろし玉ねぎ
大さじ3

作り方

  1. 1

    ・ヒジキは水でもどし
    ・水切りして
    ・鍋にかけ水気を飛ばし
    ・少量の酒3:醤油1で味を薄くつける

  2. 2

    ・玉ねぎ、キュウリは薄くスライスして塩もみし水気を絞る
    ・調味料★でドレッシングを作り◎の具材とあえる

コツ・ポイント

ヒジキは下味をあらかじめ薄くつけ、玉ねぎ、キュウリを塩もみしてしぼってからドレッシングをかけると味がボヤけません♡

このレシピの生い立ち

元気になれそうな？からだに良さそうな？サラダ…と考えていろいろ混ぜ合わせたところ以外に美味しいヘルシーサラダができました♡
レシピID : 7787042 公開日 : 24/04/08 更新日 : 24/04/12

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まこゆこちゃん
新玉ネギ・ひじき・大豆のヘルシーサラダ
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