ベーグル　チョコ＆プレーン

強力粉、砂糖、塩、ドライイーストをボールに入れ、ぬるま湯を入れて混ぜる。

ボールでひとまとまりになりましたらぬるま湯の絞った布巾で被せて
※ラップして少し隙間を。。
温かい所で20分

生地を半分にしてチュコベーグルを作る。
半分の生地に振るったココアパウダーを混ぜる。

生地を長細くして輪っかにしていく。
成形できたら30分、休憩させる。

フライパンでお湯を沸かします。
ベーグル生地を表裏30秒ずつお湯を通らせる。あみじゃくしで取り上げ水気をなるべく取るよう

天板にキッチンペーパーを敷き、
予熱したオーブンに210度20分