★大河の一滴オムライス★
キムヒョンス金賢守
作り方
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1
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卵を溶く
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2
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炊いたご飯と鶏肉をフライパンで炒める（オリーブ油とバターを入れて胡椒をまぶす）
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3
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溶いた卵をフライパンに引き詰めて焼く
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4
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全体的に黄色になったら炒めたごはんに包み込むように被せる
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5
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ちぎったレタスと茹でたブロッコリーを添える
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6
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ケチャップを大河から流れる支流の様にオムライスの上にかける
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コツ・ポイント
太⇒細の流曲線を上手くケチャップで表現することが大事。
このレシピの生い立ち
雄大なる大河から支流へと細かく分かれ、自分の元に届くときには一滴ほどの水の量になっている儚さをオムライスで表現しました。人生で未来を考える時…キャリア、家族、健康、親など悠久の大河を思い描いて食して頂けたらと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
キムヒョンス金賢守
